Paras Dim Sum Hongkongissa

Dim sum tarkoittaa kantonin kielellä "kosketa sydäntäsi". Yleensä brunssi tai lounas perhe- ja ryhmätapaamisiin. Dim sum -ravintoloita on koko Hongkongin alueella. Tässä on joitain suosituksia, joiden avulla voit nauttia pohjimmiltaan Hongkongin kokemuksesta!

Sun Tung Lok 新同樂

4/F, Miramar-ostoskeskus

132 Nathan Road

Tsim Sha Tsui, Kowloon (Tsim Sha Tsui MTR-uloskäynti B2)

Puh: +852 2152 1417 (varaus vaaditaan)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-22:30

Kahden Michelin-tähden palkittu Sun Tung Lok löytää tasapainon perinteisen maun ja innovatiivisen ainesosien valinnassa. "Pakollisia kokeiluja" ovat suolaisen vaniljakastikkeen lintupesän tahmeat riisipallot ja Osmanthus Jelly.

Tin Lung Heen 天龍軒

102/F, Ritz-Carlton Hong Kong

Kansainvälinen kauppakeskus

1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui (Kowloon MTR)

Puh: +852 2263 2270 (varaus vaaditaan)

Opening Hours: 12:00-14:30, 18:00-22:30 (Mon-Fri); 11:30-15:00, 18:00-22:30 (Sat-Sun)

Sijaitsee Ritz-Carlton-hotellin tasolla 102l, tämä kahden Michelin-tähden ravintola täydentää ruokailukokemuksen viehättävällä näköalalla. Moitteeton palvelu, mutta kallis. Höyrytetyt kultaiset katkarapunyytit bambunversoilla ja parsalla ja hanhenmaksan nyytit, jotka on kääritty silputtuun taikinaan, ovat upeita.

Lung King Heen 龍景軒

Four Seasons Hotel Hong Kong, Podium 4

8 Finance Street, Central (Hong Kong MTR)

Puh: +852 3196 8888 (varaus vaaditaan 1-2 kuukautta etukäteen)

Opening Hours: 12:00-14:30, 18:00-22:30

Lung King Heen on maailman ensimmäinen kiinalainen ravintola ja ainoa kantonilainen ravintola Hongkongissa, jolle on myönnetty 3 Michelin-tähteä. Kallis, mutta upeat satamanäkymät, huomaavainen palvelu ja herkullinen ruoka tekevät vierailun arvoisen. Pakollisia kokeiluja ovat Höyrytetty hummeri- ja kampasimpukkamyky sekä höyrytetyt katkarapu- ja porsaanmydyt rapujen mädillä.

Fook Lam Moon 福臨門

Shop 3, G/F, Newman House

35-45 Johnston Road

Wanchai Hong Kong (10 minuutin kävelymatkan päässä Wan Chain MTR:stä)

Puh: +852 2866 0663 (varaus vaaditaan)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-23:00

Tunnetko olevasi rikas ja kuuluisa? Täällä kiinalaiset tycoonit hakevat dim sumia. Fook Lam Moon on kuuluisa Fried Beancurd Skin katkaravuilla ja suolattu vaniljakastike Liu Sha Bao, tehty vanhan koulun tavalla.

Luk Yu Tea House 陸羽茶室

24-26 Stanley Street

Central (Central tai Sheung Wan MTR)

Puh: +852 2523 5464 (jonossa)

Aukioloajat: 07-00

Haluatko kokea vanhan perinteisen Hongkongin teehuoneen? Luk Yu on loistava valinta. Illasta perinteisessä ympäristössä ja maistele tavanomaisia ​​höyrytetyn riisin ja ankanlihan suosituksia, jotka on kääritty tuoreisiin lootuksenlehtiin ja jumbo-kokoiseen kanapulliin.

Lei Garden Restaurant Group 利苑酒家

Kauppa nro 3007-3011

3/F, Kansainvälinen rahoituskeskus IFC

Central, Hongkongin keskustan MTR)

Puh: +852 2295 0238 (varaus vaaditaan)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-23:30

Vieraile Lei Gardenissa ja hemmottele moitteetonta palvelua ja suussasulavia dim sumia kohtuuhintaan. Kokeile heidän hämmästyttävän runsaita seesaminsiementahnamyyttejä jälkiruoaksi!

Tim Ho Wan 添好運

9-11 Fuk Wing Street

Sham Shui Po (10 minuutin kävelymatkan päässä Sham Shui Po MTR:stä)

Puh: +852 2788 1226 (jonossa)

Aukioloajat: 08-00

Tim Ho Wania pidetään "maailman halvimpana Michelin-tähden ravintolana". Voit helposti kävellä ulos halkeamalla saumoja alle 100 HKD:lla!

Lin Heung Tea House 蓮香樓

162 Wellington Street

Central, Hong Kong (Sheung Wan MTR-uloskäynti E2)

Puh: +852 25444556 (jonossa)

Aukioloajat: 06-00

Ole valmis jakamaan pöytä täysin tuntemattomien ihmisten kanssa Lin Heungissa. Hinta on halpa, mutta laadussa ei ole mitään moitittavaa. Odota meluisaa tunnelmaa ja perinteistä dim sum -kokemusta parhaimmillaan.