Kanaan Berlin on vegaani-kasvissyöjä, joka tarjoilee Lähi-idän ja eurooppalaisen keittiön ruokia. Ruokalistalla on muun muassa tuoreita salaatteja, hummusruokia, kasvisdöneriä ja kotitekoisia leivonnaisia.

Suussasulavan menun lisäksi ravintolassa on omistajat, jotka ovat omistautuneet luomaan turvallisen tilan kaikille, myös LGBTQ+-asiakkaille tukemalla queer-pakolaisten projekteja.