Äskettäin Forbesin 30 alle 30-vuotiaiden joukkoon nimetty Night Owl Cookiesin perustaja Andrew Gonzalez on määritellyt uudelleen Miamin kulinaarisen kohtauksen tuoreella näkemyksellään myöhäisillan mukavista ruoista. Night Owl Cookies myy erilaisia ​​keksimakuja ja innovoi jatkuvasti, ja se on kaupungin ainoa öinen autiomaapaikka, ja se on avoinna klo 2 asti joka päivä.

Night Owl Cookiesilla on viisi tapahtumapaikkaa Miamissa, ja niiden myyntipisteet sijaitsevat Miami Beachissä, Wynwoodissa ja Miami Design Districtissä.