Tasokas lounge- ja tanssibaari, jossa on DJ:itä ja drag queeneja. Stacy'sissa on ainutlaatuinen tunnelma vanhan maailman katedraalin arkkitehtuurilla ja seinillä, joissa on paikallisten taiteilijoiden taideteoksia.

Drag-esityksiä järjestetään muutaman kerran viikossa, ja tiistait ja sunnuntait ovat erityisen hauskoja. Joitakin tapahtumia isännöivät maailmankuulut drag queenit, joten pidä silmällä heidän verkkosivuillaan esityslistaa.